La Fiesta de la Bagna Cauda celebra una nueva edición en Humberto Primo

Hablar de bagna cauda ya se ha transformado en una tradición en los meses de julio. Es que por 24to. año la localidad de Humberto Primo celebrará una nueva edición de la Fiesta Provincial de la Bagna Cauda.
El festival congregará a unas mil personas que llegarán desde distintos puntos del país y el mundo al Salón del Club Argentino a degustar el plato típico que trajeron los primeros inmigrantes italianos a la localidad.
En diálogo con El Litoral Claudia Chapero, presidenta del comité organizador, manifestó que el almuerzo se llevará a cabo -como sucede desde el año 2012- en el salón principal del club. Sobre las novedades, Chapero indicó que para esta edición se disidió incorporar cazuelas individuales para cada comensal.
“Es algo que veníamos evaluando desde el año pasado para mejorar aún más el excelente servicio que se presta en cada edición. Luego de un viaje a la fiesta que se lleva a cabo en la localidad hermana de Faule (Italia), es que decidimos incorporar cazuelas individuales”, sostuvo.
Vale destacar que en el pasado año se implementó la cazuela cada dos personas. “Las cazuelas fueron compradas por un artesano de la ciudad de Granadero Baigorria, quien nos hizo llegar la propuesta luego de que un amigo le comentara sobre la fiesta. A partir de este año mejoramos el servicio desde este punto de vista y ya estamos pensado en nuevas prestaciones para los 25 años del evento en 2015”, aseguró Chapero.
Artistas
Por otra parte en cuanto a los grupos musicales, la presidenta de la comisión directiva manifestó que este año la decisión fue volcarse hacia el folclore, con artistas santafesinos. “Este año se presentarán el grupo La Clave, de la ciudad de Venado Tuerto y el Grupo Sensación, de San Carlos Centro”, sintetizó.
En cuanto a los precios, las tarjetas para mayores tendrán un costo de 190 pesos. En tanto los menores (4 a 10 años) pagarán 100 pesos y los menores de 4 años que ocupan silla 30 pesos. Vale destacar que el valor de la tarjeta incluye bebida y ubicación. Las reservas se podrán realizar hasta el sábado 19 a través de la página web de la fiesta -www.labagnacuada.com- o por teléfono al (03493) 480473///15412174.
Desde la organización explicaron que para acceder a la entrada anticipada a través de la web (info@labagnacauda.com) se debe enviar el nombre completo de la persona responsable, número de DNI, teléfono y localidad. “También deberá aclarar la cantidad de entradas que desea reservar especificando cuántas son para mayores y cuántas para menores”, agregó Chapero.
Convocatoria
En cuanto a la cantidad de público, la titular de la comisión organizadora estimó que se llegará a las mil personas que tiene como capacidad el salón. “Pusimos a la venta mil tarjetas que es la capacidad que tiene el salón, por suerte se están vendiendo a buen ritmo. Nos gustaría poder vender más tarjetas y que un mayor número de gente pueda participar de la fiesta, pero no tenemos posibilidad de ampliar la capacidad”, precisó.
Sobre este tema, Chapero agregó que la ampliación del salón no depende de la decisión de ellos. “Actualmente existe una nueva comisión directiva en el club y dependerá de ellos y los socios ampliar la capacidad del salón o construir uno nuevo. Es un sueño nuestro pero no depende de nosotros, las ganas y el apoyo están pero hace falta presentar el proyecto y ponerse a trabajar”, puntualizó. (Fuente: www.ElLitoral.com)