El café es una bebida con propiedades valiosas, puede prevenir diabetes y Alzheimer, sin embargo exceder una ingesta de 16 onzas al día, causa ansiedad, reduce la calidad del sueño y alterar nuestra percepción sobre los niveles de estrés.
El carácter adictivo de la cafeína es un hecho y dejarla no es fácil. Eliminar tajantemente la ingesta de café puede no ser un método efectivo, en vez de ésto hay que renunciar a ella paulatinamente y buscar sustitutos.
Raíz tostada de diente de león
Esta hierba se utiliza para tratar problemas digestivos y su sabor es parecido al del café, además tiene propiedades anticancerígenas y es alta en vitamina C, D y betacaroteno.
Raíz de achicoria
La raíz de achicoria también tiene un sabor parecido al café, es rica en betacaroteno, tiene un efecto protector del hígado y es un laxante natural.
Germinado de trigo
Un jugo de germinado de trigo es altamente nutritivo, rico en vitaminas A, C y E, hierro, magnesio y clorofila –sustancia que algunos holísticos consideran desintoxicante–.
Yerba mate
La yerba mate contiene antioxidantes, vitaminas y minerales, además energetiza.
